Dieses auch »Bläh-Huhn« genannte Rezept stammt von Hilke Rosenboom. Ob es nach dem Braten wirklich schön aufgeplustert ist, hängt vom Huhn und der genauen Zubereitung ab. Ich habe festgestellt, daß es sich nur aufbläht, wenn man doch fast eine »Hohlraumversiegelung« macht.
